MAKANAN YANG TIDAK SEHAT

NO	NAMA JAJANAN	ZAT YANG BERBHAYA	AKIBAT DARI ZAT YANG BERBAHAYA	KETERANGAN
1	Otak-otak	Formalin	Alergi, sakit pada mulut, tenggorokkan, perut, mual, kejang , koma, penggunaan jangka panjang memicu kanker	Formalin, Zat kimia yang tidak berwarna satu ini biasanya di gunakan untuk mengawetkan bahan makanan atau makanan itu sendiri
2	Saos tomat	Pemanis buatan (askarin dan aspartam), sodium benzoat, dan kaporit	Lemas, pusing, dan mual sesaat setelah mengonsumsinya. Bahkan, jika dikonsumsi jangka panjang bisa mengakibatkan gangguan kesehatan yang lebih parah seperti kanker, gangguan tenggorokan (radang tenggorokan), asma, gangguan pencernaan, dan gangguan sistem saraf motorik.	Ada beberapa tips untuk mendapatkan saos tomat yang higienis: 1.      Terstandarisasi BPOM dan Depkes 2.      Cek komposisinya 3.      Perhatikan warnanya 4.      perhatikan aromanya 5.      Ukur kekentalanya
3	Sosis, Kornet dan Ham	MSG	Mengkonsumsi produk ini dalam jangka panjang dapat menyebabkan obesitas, penyakit jantung, stroke dan hipertensi.	Makanan ini juga mengandung tinggi lemak dan kolesterol. kandungan sodium didalam membuat citarasanya menjadi gurih dan enak
4	Makanan ringan	MSG, nitrit, nitrat	Tubuh menjadi lemas, Kulit menjadi merah, Tekanan atau rasa kencang pada wajah, Berkeringat, Mati rasa, kesemutan atau rasa terbakar di bagian tubuh tertentu, misalnya leher dan wajah, Detak jantung yang cepat, Nyeri dada, Sakit kepala, Mual.	Cemilan snack/ makanan ringan sangat berbahaya jika dikonsumsi anak dengan jangka waktu panjang atau terus menerus.
5	Roti	Azodicarbonamide (Tidak semua roti mengandung zat ini)	Menyebabkan kanker dan asma	Azodicarbonamide, Bahan kimia yang satu ini biasa digunakan untuk peralatan olahraga. Namun bahan kimia ini juga biasa digunakan produsen roti untuk membuat produknya lebih putih dan bertekstur lembut. Ketika roti dipanggang, maka bahan kima tersebut akan berubah menjadi semicarbazide dan urethane yang menyebabkan kanker dan asma akut pada anak.
6	Mie	Formalin	Alergi, sakit pada mulut, tenggorokkan, perut, mual, kejang , koma, penggunaan jangka panjang memicu kanker	Formalin, Zat kimia yang tidak berwarna satu ini biasanya digunakan untuk mengawetkan bahan makanan atau makanan itu sendiri. Umumnya di gunakan dalam mengawetkan mie basah, tahu, ikan dan lainny
7	Kerupuk warna warni	Rhodamin B	Gangguan dari fungsi hati dan kanker	Rhodamin B merupakan pewarna sintetis yang digunakan untuk tekstil dan kertas. Zat kimia jenis ini biasanya digunakan untuk minuman, kerupuk yang berwarna warni, manisan dan sebagainya
8	Gorengan, mie, tahu	Metanil Yellow	Kerusakan otak dan tumor	Metanil Yellow merupakan pewarna sintetis dalam makanan
9	Sandwich, burger, hotdog, kacang polong	Nitrat dan nitrit	Memicu terjadinya kanker dan methemoglobinemia atau gangguan pada ibu menyusui	Nitrat dan Nitrit adalah bahan pengawet yang dapat memberikan warna pada makanan dan menjadikan makanan lebih tahan lama dari waktu normalnya
10	Makanan kemasan bayi, makanan anak, minuman yang mengandung rasa dan lain-lain	Arsenik	Memicu kanker, diabetes dan penyakit kronis lainnya	Zat arsenic terdapat di pengawet dan perasa sintetis

NB: Jajanan yang sehat didapat karena bahan dan cara pembuatanya tepat, jadi nama makanan yang saya sebutkan diatas ada juga yang dikatakan sehat apabila bahan-bahanya baik dan berkualitas.

KANDUNGAN ZAT GIZI DALAM MAKANAN

4	Bayam	Asam folat, Kalsium zat besi, glikolipid, Beta Karotin, Vitamin C	Nitrosamin	Racun muncul jika bayam dimasak terlalu lama. Bahayanya yaitu terjadinya kanker.
5	Singkong	Karbohidrat, kalium, Protein, Vitamin A B6 B12 C D, Kalsium, Zat besi, Magnesium	Glikosida Sianogenik	Ada beberapa singkong yang mengandung glikosida sianogenik dan dalam pengolahannya harus benar. Akibat keracunan glikosida sianida dapat menyebabkan mual, muntah, sakit perut, sakit kepala, sesak nafas, hilang kesadaran, hingga koma.
6	Kacang Merah	Protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan zinc.	Fitohemaglutinin	Fitohemaglutinin mengakibatkan mual muntah bahkan diare
7	Tomat	Vitamin A C K, Kalium, Folat, Sodium, Lemak Jenuh, Kolestrol, mineral, fosfor, magnesium, tembaga, Vitamin B6	Glykoalkaloid	AKibat dari racun yaitu sakit perut dan gugup. Dalam takaran tertentu, racun ini menyebabkan koma hingga kematian.
8	Ceri	Karbohidrat, Protein, Lemak, Asam Folat, Niasin, Asam Pantotenat, Piridoksin, Tiamin, Riboflavin, Vitamin A C E K, Natrium, kalium, Kalsium, Zat Besi, Fosfor, Zinc, beta karoten, Lutein-zeaxanthin.	Glikosida sianogenik	Glikosida sianogenik terdapat di biji cherry menyebabkan asfiksia
9	Mentimun	Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin C K, Thiamine, Ribofalvine, Niacin, Panthothenic Acid, Folat, Kalsium, Zat besi, Magnesium, Fosfor, kalium, Sodium, Zinc	Zat Curcubitacins, triterpenoid tetracyclin	Akibat dari keracunan Zat Curcubitacins dan triterpenoid tetracyclin
10	Kentang	Karbohidrat, Serat, Protein, Antioksidan, kalium, Folat, Vitamin B6 C	Solanin	Akibat dari keracunan solanin yaitu mual-mual, muntah, sakit perut, diare, radang tenggorokan, sakit kepala, pusing, sampai halusinasi.
11	Seledri	Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin C, Serat, kalium, Zat besi, Fosfor, Kalsium.	Psoralen	Senyawa Psoralen dapat meningkatkan sensitivitas kulit terhadap sinar ultraviolet yang menyebabkan ruam atau masalah dermatitis
12	Jamur	Antioksidan, Protein, Vitamin B, Beta Glucan, Kalium, Tembaga, Vitamin D	Agaritine	Agaritine meningkatkan resiko tumor
13	Almond	Karbohidrat, Protein, Lemak,  Vitamin A C D E K, Thiamine, Riboflavin, Niacin, Panthothenic acid, Vitamin B6, Folat, Kalsium, Zat besi, Magnesium, Fosfor, Kalium, Solenium, Sodium, Zinc	Hydrogen Sianida	Gejala yang timbul jika mengkonsumsi almond yang mengandung sianida yaitu iritasi lidah, nyeri kepala, mual muntah, jantung berdebar, sesak nafas hingga pingsan.
14	Biji Pala	Protein, Sodium, Zat Besi, Kalsium, Lemak, Vitamin A C	Zat halusinogen jenis napza	Akibat dari racun kejang-kejang, halusinasi.
15	Tebu	Glukosa alami, antioksidan, Magnesium, Zat Besi, Mangan, Kalium, kalsium, elektrolit alami, Vitamin A C E,	Jamur Artbrinium	Jamur Artbrinium terdapat pada tebu yang sudah berjamur yang jika di konsumsi menyebabkan muntah-muntah, kerjang, koma
16	Tanaman Sikas (Bahan pembuat sagu)	Karbohidrat, Serat, protein, Kalori, sodium, potassium, lemak	Sikasin, BMAA	Racun Sikasin dan BMAA dapat menyebabkan Alzheimer dan Parkinson. Rcun tersebut dapat di hilangkan dengan proses pencucian, fermentasi ,dan pemasakan.
17	Sawi	Vitamin A B C E K, Karbohidrat, Protein, lemak baik, Kalsium, Kalium, Mangan, Folat, Zat besi, Fosfor, Teptofon, Magnesium	Oksalat	oksalat dapat menghambat penyerapan kalsium yang berbahaya bagi mereka yang menderita penyakit ginjal. Selain itu, kandungan vitamin C pada sawi akan mendorong terbentuknya oksalat dalam tubuh.
18	Cabai	Protein, Lemak, Karbohidrat, Kalsium, Fosfor, Zat Besi, Vitamin A B1 C	Zat capsaicin	Akibat dari zat capsaicin yaitu: ·         Bagi penderita sakit maag bisa meningkatkan asam lambung. ·         Bisa menyebabkan diare karena menyebabkan iritasi pada lambung dan usus. ·         Bisa menyebabkan kanker lambung jika dikonsumsi berlebihan dan dalam jangka waktu yang lama. ·         Menyebabkan insomnia. Karena meningkatkan detak jantung dan menyebabkan sulit tidur.
19	Rebung	Protein, Karbohidrat, lemak, Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Vitamin C, Kalium, Zat Besi, Fosfor, Kalsium	Racun HCN	Akibat dari keracunan HCN yaitu: Hiperapnea sementara, Nyeri kepala, Disapnea, Kecemasan, Perubahan perilaku seperti agitasi dan gelisah, Berkeringat banyak, warna kulit memerah, tubuh merasa lemah, vertigo, koma, dilatasi pupil, tremor,aritmia, kejang-kejang, gagal nafas sampai henti jantung
20	Kol/ Kubis	Vitamin A C E K, asam folat, Kalsium, Zat besi, Kalium, magnesium	Zat goiterogen	Zat goiterogen menyebabkan perut kembung. Zat ini merangsang pembentukan gas dalam lambung. Jika kol dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan penyakit gondok.
21	Pare	Protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, rethinol, thiamine, asam askorbat	Alpha-beta monorcharins	Alpha-beta monorcharins dapat merangsang rahim dan menyebabkan keguguran

NB: Kesimpulan dari tabel diatas banyak bahan makanan yang kaya akan gizi tapi juga terkandung racun didalamnya yang berbahaya bagi tubuh. Untuk itu sebaiknya dalam pengolahan bahan makanan harus benar agar tidak menimbulkan penyakit.